educazione tecnica l' alimentazione

I SCEGLI specie non in pericolo di estinzione; 3) Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising. Questo dato è stato confermato anche da un grande studio epidemiologico europeo, lo studio EPIC. le tecniche agronomiche, i prodotti dell’agricoltura, verifica: l’agricoltura, i prodotti dell’agricoltura, educazione alimentare, verifica di educazione alimentare, l’alimentazione, verifica: gli alimenti Striscione invernale per addobbare le aule Clicca qui per stamparlo in formato pdf. I nutrizionisti tendono oggi ad abbandonare il concetto di chilocalorie per pasto per focalizzare l'attenzione sulla qualità e quantità degli alimenti.Se si scelgono i cibi giusti, non si rischia di avere carenze in nutrienti o in energia e si controllano meglio anche gli eccessi. I salumi e le carni conservate non sono una fonte proteica di prima scelta e andrebbero evitati. L'alimentazione nell'infanzia Le norme generali della sana alimentazione per i bambini tra i 3 e gli 11 anni non sono diverse da quelle che regolano la vita dell'adulto, con qualche considerazione in più riguardo alle necessità legate alla crescita. Spiegate ai bambini da dove vengono i frutti e le verdure che consumano. Looks like you’ve clipped this slide to already. qualità biologica e alcune vitamine (soprattutto B2 e A). utilizzabile da parte dell’organismo. Ottimi i cereali in chicco decorticati (orzo, miglio, farro). complessi (ed è per questo che vengono incluse nel gruppo anche le patate). If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. Perché i più piccoli siano sempre svegli e pieni di energie è infatti necessario che l'apporto calorico segua lo schema rappresentato qui sotto. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store. facilmente accessibile e culturalmente accettabile. si depositano anche intorno e dentro agli organi come cuore, fegato e pancreas Carote, finocchi, mela o uva sono spuntini sani e nutrienti e sono particolarmente adatti alla pausa di metà mattina e/o di metà pomeriggio. I carboidrati complessi (cioè quelli presenti nei cereali integrali come orzo, avena, farro, miglio eccetera) sono presenti nei preparati alimentari per lo svezzamento ma dopo scompaiono dalla tavola. Le fibre alimentari, invece, contenute nelle farine e nei cereali integrali, oltre che nella frutta, nella verdura e nei legumi riducono il rischio di ammalarsi di tumore del colon-retto, di malattie cardiovascolari e di diabete. Descrizione: bella unità didattica in pdf pronta da stampare comprendente: che cos’è l’agricoltura? Stabilite con loro a priori un tempo limite compatibile con la loro età e i loro impegni. ALIMENTAZIONE: L'EDUCAZIONE ALIMENTARE. Scegliete con loro i programmi che possono vedere e imponete loro di spegnere quando questo è terminato, per dedicarsi ad altre attività e, principalmente, non mettete la televisione nella loro cameretta. Dobbiamo 1800 preferire le carni magre e il pesce. 2�4]d�;�dE^��e����M����E��� Guardandoci intorno ci rendiamo facilmente conto che esiste una grande varietà di materiali che hanno avuto un ruolo fondamentale nella storia dell'uomo fin dalle epoche più remote; basti pensare che per identificare alcune epoche storiche si fa riferimento ai materiali usati dall'uomo in quelle stesse epoche (ad esempio, Classificare gli alimenti in base al loro valore nutritivo, Individuare le regole per una corretta alimentazione, Conoscere le principali tecniche di coltivazione e produzione degli alimenti, Conoscere le principali tecniche di allevamento a scopi alimentari. I Anche l'importanza reciproca di pranzo e cena è spesso invertita: i bambini che mangiano nelle mense scolastiche tendono a non consumare l'intero pasto (spesso perché non gradito), mentre i genitori che lavorano riservano alla sera il menù più completo, favorendo così l'aumento di peso. Attenzione anche all'alternanza: è bene conoscere il menù scolastico per servire a cena un piatto complementare a quello che il bambino ha mangiato a pranzo. 8. Questo gruppo di alimenti comprende sia i grassi di Una piccola percentuale può essere anche rappresentata dai grassi saturi, prevalentemente animali, introdotti con i latticini e con un pochino di carne. Come Quindi dividetevi i compiti e lasciate loro un po' di autonomia nelle parti che sono state loro attribuite, Fondazione AIRC per la Ricerca sul Cancro, Il consumo di carboidrati ad alto indice glicemico come gli, I bambini mangiano troppo spesso fuori casa, un piatto di pasta o riso integrale condito con una verdura di stagione, seguito da pesce, carne bianca o rossa. V F d. I grassi sono alimenti che danno energia. I gusti dei più piccoli si evolvono in fretta e potreste scoprire che ciò che fino a ieri non piaceva, oggi è diventato uno dei suoi piatti preferiti. Sono da limitare al massimo (idealmente da evitare), specialmente quelli contenuti in succhi o bibite varie. Riassunto sull\'alimentazione: i principi nutritivi, il fabbisogno energetico, il metabolismo basale, il peso corporeo, l\'eccesso di peso e l\'alimentazione corretta. proteine animali. albicocche, meloni...), vitamina C (agrumi, fragole, kiwi, pomodori, mondo meno inquinato, nel rispetto dell’ambiente, garantendo a tutti Se un bambino vuole assolutamente provare hamburger e patatine, concedete un fast food due o tre volte l'anno, ribadendo le ragioni per cui ritenete che non sia una scelta salubre, ma senza esagerare. strumento per comunicare in modo efficace quali e quanti cibi devono essere stream LA DIETA EQUILIBRATA1. Francese: La cousine Francaise. Il nostro organismo trae questa energia dagli alimenti che sono costituiti da sostanze complesse che l’organismo digerisce e trasforma in sostanze semplici. Cambiare l'idea, che ci ha accompagnato dal dopoguerra, che il bambino grassottello è quello più in salute, è oggi necessario. cioé che si possono assumere in quantità maggiore. Italiano: Il cibo fra gli umili di Verga, alimentazione della povera gente in Sicilia. Quali delle seguenti affermazioni sono vere e quali false? Altre fonti importanti di proteine sono i pesci e soprattutto i legumi, il cui consumo va incentivato. Ciò La verdura e la frutta possono essere consumate, almeno in parte, sotto forma di centrifugati e spremute fatte in casa. If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices. endobj <>>> L'obesità, nei bambini, è principalmente legata a una vita troppo sedentaria e alle abitudini alimentari trasmesse dalla famiglia, mentre la genetica incide solo per una piccola percentuale. Non preparate mai pasti differenziati per i diversi membri della famiglia: questo è un comportamento diseducativo, che rafforza nei più piccoli l'idea che sia legittimo pretendere un menù personalizzato. Secondo i dati del Ministero della salute, l'obesità colpisce in Italia un bambino su quattro, considerando obeso qualsiasi piccolo il cui peso superi del 20 per cento quello ideale. Servite porzioni piccole e non insistete quando non hanno fame. Oltre a favorire l'aumento di peso, una dieta poco varia può provocare carenze nutrizionali. della punta, quelli che occupano la parte inferiore sono quelli privilegiati, Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later. preferibilmente assunti durante una settimana, e in quali proporzioni, il La bevanda di scelta è l'acqua. %���� Saper valutare i propri comportamenti alla luce del valore del rispetto. Non esistono tabù alimentari: ciò che viene severamente vietato diventa un oggetto del desiderio. Sandro Donati Commissione per la Vigilanza ed il controllo sul Doping e per la tutela della salute nelle attività sportive ... L’ALIMENTAZIONE NELLA PRATICA MOTORIA E SPORTIVA. Il Torte e biscotti possono essere consumati, con moderazione, nella colazione del mattino, meglio se fatti in casa. Forniscono In sostanza, una tazza di latte ogni tanto (sostituibile con una tazza di latte di soia, di riso o di mandorle) e un piatto di formaggi una o due volte la settimana sono più che sufficienti a garantire il corretto apporto di calcio senza esagerare con i grassi. malattie dovute ad un consumo eccessivo di cibo. privilegiare quelli di origine vegetale (in particolare l’olio extravergine di Modificare la nostra dieta, Per le uova, un consumo accettabile per italiano su 2, soprattutto insalate pronte. Le principali fonti di grassi sono i condimenti (olio, L’ALIMENTAZIONE: I principi nutritivi: Il corpo ha bisogno di energia per compiere le diverse attività e per svolgere le funzioni vitali necessarie alla sopravvivenza. Per PREDILIGI il pesce pescato, rispetto a quello di acquacoltura; 2) Soprattutto quando si pratica sport. (J, 1000j=kJ), ma per gli alimenti si usano ancora la vecchia unità di La ragione è semplice: di notte si dorme e il consumo energetico è molto basso, quindi non si ha il tempo di smaltire le calorie assunte e neanche di digerire adeguatamente.Questo vale in particolare per i bambini, che nel pomeriggio hanno spesso tempo per giocare e muoversi.La cena può essere risolta con un piatto unico leggero, come un passato di verdure o un minestrone con cereali a chicco intero. eccetera). Non accettate mai un rifiuto netto. Pasta e riso sono migliori se integrali: a parità di apporto calorico, infatti, tendono a innalzare meno il livello di glicemia e d'insulina nel sangue. negli ultimi 10 anni, arrivando nel 2010 ad essere presenti nel carrello di 1 }�����76�L]S���- aumento delle quantità acquistate, con una crescita del 10% negli ultimi anni. forma di energia (energia termica). È importante segnalare che si tratta di stime approssimative e generali, che hanno un valore puramente indicativo. È un errore, perché i cereali a chicco intero sono essenziali per una sana alimentazione e devono essere presenti variando a ogni pasto. e i formaggi più magri. La merenda pomeridiana sarà quindi eccessivamente abbondante e la cena scarsa: in sostanza si sposta il bilancio nutrizionale verso gli spuntini di scarso valore a scapito dei pasti principali. Un bambino sano non deve però superare il 30 per cento delle calorie giornaliere totali sotto forma di grassi. Diversi studi epidemiologici hanno dimostrato che oltre il 30 per cento dei tumori ha una concausa legata all'alimentazione e che un consumo di cibi sani fin dalla più giovane età si accompagna a una più bassa incidenza di tumori. Il suo uso potrebbe essere giustificato solo laddove quella del rubinetto non fosse idonea per l'uso alimentare ma, nella gran parte delle città italiane, invece, la qualità dell'acqua di rubinetto è sicura, salubre, batteriologicamente pura e … provocando seri danni. V F b. I componenti delle proteine si chiamano aminoacidi. Salta subito all'occhio un primo dato: la colazione del mattino, spesso sottovalutata in Italia, dovrebbe invece apportare il 20 per cento dell'energia totale giornaliera. Per fare ciò studiate con loro la ricetta che vi accingete a preparare. Your IP: 131.255.7.10 Qualche mese fa, negli studi di Nautilus, è venuto a trovarci Gianvincenzo Barba, medico e primo Ricercatore presso l’ISA, l’Istituto di Scienza dell’Alimentazione del CNR, uno studioso gentile e appassionato che ci … Quando vengono assunti in eccesso, Arte: - La Pop Art, raffigurata anche vicino al cibo - Descrivete qualche quadro con della frutta o di ragazze anoressiche, spiegandone i motivi della scelta. garantire al nostro organismo un apporto completo di nutrienti gli alimenti Accanto all'alimentazione, ricordate sempre di incentivare i più piccoli a fare attività fisica. L'alimentazione PDF Download Ebook Gratis Libro Leggere Online L'alimentazione Libro di Un volume divertente che spiega cos'è l'alimentazione e cosa significa alimentare bene il nostro corpo: come funziona la digestione, perché il cibo è la nostra prima fonte di energia, perché è importante una dieta varia e con alimenti di stagione. Giocate con le forme e i colori: un trucco comune per far mangiare le verdure ai bambini consiste nel servirle in modo attraente e divertente (potete trovare alcune idee nella parte dedicata alle ricette). caso quelli meno ricchi di grassi: il latte parzialmente scremato, i latticini Questo perché al risveglio, dopo una media di 10 ore di digiuno, l'organismo ha bisogno di "benzina" per ripartire. If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware. Da preferire in ogni Si possono scegliere inizialmente prodotti semi-integrali per arrivare solo in seguito a una dieta a base di cereali prevalentemente integrali e dei loro derivati. della carne e del pesce, come ferro, oligoelementi e notevoli quantità di mangiare frutta e verdura è importante, altrettanto importante è mangiarle nel Appunto di educazione tecnica sull'acqua, l'utilizzo nelle pareti domestiche, il consumo per produrre cibo, la quantità di acqua presente sulla Terra e la principale causa dell'inquinamento di questa Tenete conto dei gusti dei piccoli nella composizione del menù ma solo se non sono troppo restrittivi e se vi consentono comunque di offrire pasti variati e nutrienti. - La conservazione degli alimenti. pur essendo di scarsa qualità, possono, se unite a quelle dei legumi, dare VARIARE ogni giorno l’utilizzo di CEREALI e derivati (es. CONSIDERA la stagionalità delle specie. Una Inoltre apportano buone quantità di vitamine del complesso B e proteine che, I centrifugati possono anche essere un modo intelligente per avvicinare i più piccoli a sapori particolari, come a quello di finocchi o sedani. endobj In questo modo conservate le proprietà nutrizionali dell'alimento anche se riducete l'apporto di fibre. la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e Agricoltura, gruppo comprende pane, pasta, riso e altri cereali minori quali mais, avena, Quando possibile proponete piatti unici, che uniscono carboidrati, verdure e proteine vegetali. Mano a mano che si sale Apportano Le proteine devono essere prevalentemente da fonte vegetale (legumi) e dal pesce. presente in quantità sufficiente. Nella categoria dei cibi elaborati, i consumi di verdure pronte sono triplicati È bene che imparino a mangiare di tutto il prima possibile. In pratica, dovete insegnare loro che si può rifiutare un nuovo alimento solo dopo averlo assaggiato e che comunque non verrà servito loro niente di alternativo. Per fare una buona colazione del mattino, l'elemento chiave è il tempo. Appunto di educazione fisica per le scuole superiori che descrive che cos'è l'alimentazione e le sue principali caratteristiche. V F b. I componenti delle proteine si chiamano aminoacidi. svolgono un’azione isolante e di protezione. grassi vengono depositati sotto la cute e intorno agli organi interni dove L’ALIMENTAZIONE NELLA PRATICA MOTORIA E SPORTIVA La piramide alimentare. V F d. I grassi sono alimenti che danno energia. V F 2. zinco e ferro in una forma facile da assimilare). Apportano, inoltre, vitamine Per intervenire con efficacia bisogna controllare che la dieta sia equilibrata fin dai primi mesi di svezzamento, favorire il movimento e limitare il tempo passato davanti alla TV. See our Privacy Policy and User Agreement for details. RISPETTA la regola della taglia legale di vendita delle specie; 4) Per La prima mestruazione compare infatti quando nel corpo femminile è presente una percentuale di tessuto adiposo pari almeno al 20 per cento. Una colazione scarsa innesca un vero e proprio circolo vizioso: è facile infatti che il bambino che non mangia al risveglio si butti affamato sulla merenda di metà mattina (spesso costituita da un prodotto da forno industriale ricco di zuccheri semplici).Di conseguenza a pranzo non avrà fame e lascerà nel piatto gran parte di quanto gli verrà servito. Un’importante Contengono anche proteine di ottima Ecco qualche indicazione sul contenuto calorico dei pasti nelle diverse età. Per quanto riguarda le ragazze, è noto che la pubertà precoce è relazionata con un rischio maggiore di sviluppare il cancro del seno, poiché questo è legato al tempo di esposizione agli estrogeni, gli ormoni sessuali femminili.Diversi studi dimostrano che una dieta ricca di grassi, specie di origine animale, e povera di fibre tende ad accelerare la pubertà nelle bambine, che è favorita anche dalla percentuale di grasso corporeo. LA DIETA EQUILIBRATA3. V F c. I carboidrati sono formati essenzialmente da idrogeno, carbonio, zolfo. Introducete tutte le verdure, una per una, fin dalla più tenera età. L’acqua in bottiglia è totalmente insostenibile sotto il profilo ambientale. Le proteine servono a dare energia al nostro corpo. Evitate di farli mangiare davanti alla TV accesa: non solo perdereste un momento di scambio prezioso, ma li rendereste incapaci di controllare la modalità e la rapidità di assunzione del cibo. E opportuno inserire spesso nella propria dieta anche i DAI LA PRECEDENZA al pescato locale, diversificando le specie; 5) La verdura e la frutta sono la base di una sana alimentazione assieme ai cereali integrali e ai legumi. Da bandire le bevande gassate e zuccherate. È negli anni dell'infanzia, infatti, che si consolidano le preferenze in fatto di cibo e le abitudini (giuste o sbagliate) che ci accompagneranno per il resto della vita. sport, consuma più energia, aumentando così il metabolismo. miliardo e duecento milioni di persone sono obese o in sovrappeso, colpite da primizie. Now customize the name of a clipboard to store your clips. Anzi: la frutta, sia fresca sia secca sia essiccata, costituisce un ottimo intermezzo, sia a metà mattina sia nel pomeriggio, così come la verdura consumata cruda (carote, finocchi e altro, ma non le patate). If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. La migliore colazione per un bambino è costituita da latte (anche di soia, riso o mandorle), cereali integrali non dolcificati e frutta fresca. tavola, a cominciare già dalla prima colazione ed eventualmente come spuntino. del complesso B (in particolare B12). Download "L'alimentazione" — appunti di educazione fisica gratis. È bene che frutta e ortaggi siano sempre presenti sulla La È bene ricordare che un bambino obeso sarà molto probabilmente un adulto obeso o sovrappeso e che l'eccesso di grasso è un fattore di rischio importante per numerosi tumori, oltre che per le malattie cardiovascolari. musira: (cal, 1000cal=1kcal) e il suo multiplo kcal. calorie al giorno per gli adolescenti. gruppo comprende alimenti quali il latte, lo yogurt, i latticini e i formaggi. 2 0 obj calorie al giorno per le donne, 2400 calorie al giorno per gli uomini e 2300-3000 Gli equilibrata dovrebbe prevedere, mediamente il 65% di carboidrati, il 15-20% di Supervisione tecnica e scientifica Dott. nella piramide, la quantità diminuisce (e la figura si restringe). Sviluppo dei solidi: tutorial ed esercizi, il fabbisogno id acqua del nostro organismo, la ripartizione del fabbisogno energetico durante la giornata, le corrette proporzioni dei principi nutritivi, la composizione corretta del nostro piatto, l'impronta ecologica della piramide alimentare, l'impronta idrica della piramide alimentare.

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